Na Cozinha !

Na Cozinha ! 
#HojeAcordeiOfélia#

Olá meus amoreees !!! Bom deixa eu falar um pouquinho para vcs desse Novo Marcador do nosso Blog...O espaço Na cozinha sempre esteve em projeto para entrar aqui no MCM, mas a princípio quis focar em moda e make porque estava mto envolvida com tudo isso ....porém eu tenho uma longaaa história com a cozinha kkkkk se não fosse formada em Marketing e Propaganda faria Gatronomia. Sou simplesmenteeeee apaixonada por esse universo tb .... e minha cozinha é minha sala de terapia !! e ai sempre brincava que tinha dias que acordava Ofélia (Referencia a grande cozinheira de TV Ofélia Anunciato, foi ela quem abriu as portas para esses programas q existem hoje de culinárias com o programa " A Cozinha Maravilhosa da Ofélia), ai eu já acordava dizendo " Aiiii Hoje Acordei Ofélia" kkkk foi daí que surgiu e só agora resolví colocar no Blog pois fez um grande sucesso no Face e todo mundo começou a pedir as receitas. Espero que gostem desse novo espaço!! Hoje temos mais uma receitinha suuuuuper prática, rápida e fácil de fazer ,ótima para aquela sexta feira a noite ou sábado q não estamos a fim de cozinhar. Fica pronta em 15 minutinhos e é simplesmente de comer AJOELHADA ! MARAVILHOSA !!!
Então Bora aprender , tenho certeza que vcs vão adorar !!!

Misto Quente de Forno !!

Ingredientes

• Margarina para untar
• 12 fatias de pão de forma (sem a casca)
• 1/2 lata de molho de tomate pronto (coloquei 1 sache de sazon sabor do nordeste, cortei cebola em cubinhos e um pouco de cheiro verde)
• 6 fatias de presunto (ou a gosto)
• 4 colheres de sopa de requeijão
• 12 fatias de mussarela (ou a gosto)
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1 tomate grande cortado em rodelas
• orégano a gosto

Modo de Fazer 

1. Unte um refratário com margarina
2. Forre o fundo com 6 fatias de pão de forma
3. Colocar metade do molho de tomate temperado, presunto, camada de requeijão, metade da mussarela, restante do pão de forma, molho de tomate, creme de leite, mussarela, tomate em rodelas, orégano
4. Leve o refratário ao forno até a mussarela derreter Aproximadamente 15 minutinhos.

Façam e me digam como ficou. Bjs  e até a próxima!!! 

Kél 

Empadão de Frango !
#HojeAcordeiOfélia#

E o HojeAcordeiOfélia Na Cozinha do MCM , Vem com uma receita D-I-V-I-N-A !! Um Empadão de Frango muito bom. Essa receita vai te encher de elogios, dá um pouquinho de trabalho mas eu garanto que vale muito a pena , principalmente naquela sexta-feira a noite, quando bate aquela preguiça e vc não está nada a fim de preparar o jantar kkkk .
Então Bora aprender: 

                                     Meu filhote se acabou ...comeu 2 grandes pedaços kkkkk

Empadão de frango

Ingredientes:

Massa:

1 kg de farinha de trigo sem fermento

500 grs de margarina

1 1/2 de creme ou sopa de cebola

1/2 colher de sobremesa de sal

Recheio:

2 tomates picados sem sementes

1 pimentão verde médio picado em tiras

1 cebola branca média cortada em cubinhos

800 g de filé de peito de frango desfiado e temperado Rica (ou pode 1kg de peito de frango cozido desfiado)

1 cubo de caldo de galinha

1/2 xícara de azeite para refogar os temperos

2 dentes de amassados

1 sachê de Molho Pronto de sua preferência

1 maço de cheiro-verde picado

2 copos (200grs) de requeijão

2 gemas misturadas com 1 fio de azeite para pincelar o empadão

Modo de Preparo:

Massa:

Coloque numa vasilha funda a farinha, margarina, o creme ou sopa de cebola e o sal

Misture com as mãos até que consiga ter uma massa homogênea, faça uma bola, cubra com um pano de prato limpo e seco e leve à geladeira por 20 minutos

Recheio:

Coloque o azeite numa panela funda e alta, refogue a cebola e quando estiver dourada, acrescente os tomates, o pimentão e o caldo de galinha

Deixe apurar

Coloque o peito de frango cozido e desfiado, o sachê de molho pronto e cheiro-verde

Se estiver com muito caldo pode engrossar com uma mistura água e amido de milho ou farinha de trigo

Deixe engrossar, prove o ponto de sal

Montagem:

Forre uma fôrma de sua preferência, com metade da massa que não ficar muito grossa, espalhe o recheio e por cima vá colocando o requeijão com uma colher

Não espalhe

Cubra com o restante da massa, pincele com as gemas misturadas com o fio de óleo

Leve para assar em forno médio (180º) pré-aquecido por 45 a 50 minutos

Deixe esfriar para cortar e comer

Fica uma delícia

Para acompanhar pode fazer uma salada de alface com rúcula e arroz branco

Se Joguem no Empadão meninas kkkkkk Bora ser Feliz ! Bjs 

Batatas Gratinadas
#HojeAcordeiOfélia # !! 

Olá meus amoreeess !! No Na Cozinha de hoje, me aventurei novamente em mais uma receitinha, fácil e deliciosa , Otima como acompanhamento de uma carne assada e um arroz branco !!
Até quem não tem tanta habilidade assim com as panelas pode fazer pois tenho certeza que vai se dar mto bem !!!
Bora aprender :

Batatas Gratinadas ao Forno!

Meninas essa é a receita original das Batatas Gratinadas, porém eu mudei algumas coisas ( Sempre Mudo kkkk) , troquei mesmo o provolone por ricota , eu eu fiz camada de batatas e molho, Acrescentei tb requeijão entre as camadas e por ultimo espalhei Parmesão ralado em ralo grosso para poder gratinar melhor ..... Fica maravilhosa e é mtooooo facil e rápido de fazer !!! depois me contem como ficou ehehehe . Bjs

Batata ao forno: deliciosamente cremosa!

Ingredientes

. 1 kg de batata descascada e cortadas em rodelas finas
. 1 lata de creme de leite
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 cebola picada
. 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
. 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado
. Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Unte um refratário com um pouco de margarina.

2. Distribua as rodelas de batata. Reserve.

3. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite, a cebola, o queijo parmesão, o queijo provolone, o sal e a pimenta.

4. Despeje sobre a batata, tampe com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos.

5. Retire o papel alumínio e deixe dourar. Sirva em seguida.

Dicas: para um sabor mais suave, substitua o queijo provolone por ricota.

Façam e me digam como ficou.

Super Beijo !!!

Momento Maldade ....

Uuuuhaaaaa ..(tentei expressar aquela risada de vilão dos desenhos :-( .. não sei se deu certo).

Olá meus amoreeeees !! Td certimm ?!!
Hoje serei muito má com vcs !!! chega de vida boa viu..estão má acostumadas.... esse post nao tem nada de Make legal dicas e tal ..... Vim aqui ....fazer.....vcs........... Engordarem Comigooooo!! \0/ \0/ kkkkkkkkk.
Estava eu na cozinha pensando no que fazer, aí eis q me surge uma idéia maravilhosa e pensei " ahhh não vou engordar sozinha nãaaaooo " kkkkkkkk
Brincadeira minhas gatonas, eu quero na verdade que vcs sejam felizes comigo... Pensei " Não ...isso é felicidade demais ...tenho que compartilhar com minhas leitoras .... Entãooooo Bora ser FELIZ?!! BORAAA !!
 Vou colocar hoje uma coisa inusitada aqui no Blog. Um Passo a Passo de um Creme de Bis ! Ai gente isso é mtoooooo bom, facinho de fazer, não requer prática nem habilidade, apenas as mãos e alguns ingredientes. Vamos aprender e se deliciar:

Ingredientes: 1 caixa de Chocolate Bis / 1 pote de doce de leite(350gms) / 2 caixinhas de creme de leite
Uma tigela e uma colher pequena. (Simples assim)

Com uma colher peque amasse bem cada Bis ,fazendo isso com todos (deixe um separado para decorar)

Olha essa mãozinha me ajudando tí lindoo (filhotinho Rian 4 aninho)




(#Dica: deixe o Bis e o creme de leite na geladeia até 30 min antes de preparar a receita para que fiquem mais consistentes)




Em seguida coloque o doce de leite na tigela e Misture com uma caixa de creme de leite sem soro
(se o doce de leite tiver mais do que 350 gms nao coloque tudo para não fica enjoativo)

Misture bem e depois acrescente a outra caixa de creme de leite sem soro até incorporar todos os ingredientes.

Abra todos os Bis Esfarelados e Jogue dentro da Mistura

Mexa bem misturando todos os ingredientes

O Bis que ficou separado coloque em cima para decorar e depois leve a geladeira por no mínimo uma hora para pegar consistencia e ficar geladinho

Depois disso meus amores, ajoela e Ora para que essa 1 hora passe rápido e vc resista a tentação....
Depois é só partir pro abraço e se acabar!!! Fala se isso nao é ser FELIZ?!!! KKKKKKK


               Olha a Kekél aí, de cara lavada, indo dormir mas feliz da vida se acabando no Creme de Bis ....

Bjs meus amores !! Espero que tenham gostado. Façam e me digam o que acharam !! hihihi